过年买什么食物安全

买年货，关注食品安全

春节临近，年货市场也开始热闹起来。随着人们生活水平的提高，对食品安全也越来越重视。近日，国家市场监督管理总局发布的《2023年全国食品安全监督抽检情况通报》显示，2023年全国食品安全监督抽检合格率为98.0%，同比上升0.3个百分点。其中，食品中不合格检出率为1.2%，同比下降0.3个百分点。

如何买到安全年货

为了买到安全的年货，消费者在选购时应注意以下几点：一要选择正规渠道购买。尽量选择信誉好的商家或超市购买，避免购买没有来源或没有质量保证的食品。二要仔细查看食品标签。购买时要仔细查看食品包装上的标签，包括生产日期、保质期、生产厂家等信息，并确保食品在保质期内。三要留意食品的感官性状。尽量选择新鲜、没有异味或异味的食品，不要购买颜色暗淡或有异味的食品。四要合理保存食品。购买后的食品应按照包装上的说明保存，并尽快食用，避免食品变质或失效。

食品安全是大家共同的责任

食品安全是涉及公众健康和社会稳定的重大问题。为了保障食品安全，需要政府、企业和消费者共同努力。政府应加强食品安全监管，完善食品安全标准，加大对食品违法行为的处罚力度。企业应严格遵守食品安全法规，确保食品生产、加工、流通的各个环节的安全。消费者应树立食品安全意识，合理选择食品，并积极监督食品安全工作。只有政府、企业和消费者共同努力，才能确保食品安全，保障公众健康。