查验大米的检验报告必须含有什么

查验大米的检测报告必须含有的检验项目包括：

1. 重金属含量 ：铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1等。

2. 常规参数 ：米品种、米质量、米等级、粒度、水分、杂质含量、淀粉含量、色泽、外观、容重等。

3. 加工精度 ：大米加工后的精度情况。

4. 其他指标 ：碎米总量、小碎米、不完善粒、水分含量、杂质总量、无机杂质、黄粒米含量、互混率、色泽、气味等。

5. 食品安全标准 ：必须符合GB 2761（食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量）、GB 2762（食品安全国家标准 食品中污染物限量）、GB 5009.12（食品安全国家标准 食品中铅的测定）、GB 5009.15（食品安全国家标准 食品中镉的测定）、GB 5009.22（食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定）等相关标准。

6. 标签信息 ：产品标签应符合GB 7718-2011（食品安全国家标准 预包装食品标签通则）的要求。

检测报告还应包含检测机构的名称和检验日期等信息。

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